冬季在预防各种呼吸道疾病的同时也要多注意降降火哦，因为天气干燥的因素导致不少人都出现上火，那上火怎么办呢？吃什么好呢？其实不少的家常菜都是具有降火效果哦。那下面就简单的介绍介绍几道家常菜吧。

做法一：竹荪干贝冬瓜汤

第一步，备好竹荪、干贝、冬瓜、生姜、葱和浓汤宝。

第二步，将干贝浸泡半小时，竹荪盐水浸泡半小时，冬瓜直接削皮后切段。

第三步，备好锅加上水，将冬瓜和生姜下锅烧煮，烧开后加浓汤宝继烧煮。

第四步，将干贝还有竹荪下锅，用小火炖煮半小时左右出锅加葱即可。

做法二：橙子炖蛋

第一步，备好橙子、牛奶、鸡蛋和砂糖。

第二步，将橙子直接四分之一切掉，直接挖出果肉，放入榨汁机中榨果汁备用。

第三步，备好碗加上经典和砂糖直接搅拌了。接着加橙汁和牛奶继续搅拌。

第四步，将搅拌后的蛋液直接倒入橙子壳里面，直接保鲜膜裹住了。

第五步，备好蒸锅加水烧开了，将橙子直接下锅蒸煮，十五分钟后出锅。

做法三：荷塘小炒

第一步，备好莲藕、胡萝卜、木耳、生姜、青椒、胡椒粉、水淀粉和盐。

第二步，将莲藕直接切片，胡萝卜切片，青椒切块，生姜切片。

第三步，备好锅加上水烧开了，将莲藕胡萝卜和木耳直接下锅烫煮，烫煮后捞出。

第四步，锅中加油将生姜爆香了，加青椒翻炒，加莲藕和胡萝卜以及木耳翻炒。

第五步，加盐和胡椒粉翻炒，最后水淀粉勾芡即可。

以上就是关于冬季上火吃什么好的详细介绍，小编想说食谱是可以帮助降火还能补充营养哦。