8月中旬山东省潍坊市昌乐生活必需品市场运行分析

原标题：8月中旬山东省潍坊市昌乐生活必需品市场运行分析 来源：昌乐商务局

据对我县生活必需品样本监测企业监测，2019年8月份中旬，我县生活必需品供求平衡，市场价格运行平稳。其中：粮、油价格总体运行平稳；猪肉、鸡蛋价格上涨，蔬菜价格有所涨跌。

一、价格运行分析

本周食用油价格基本持平：胡姬花花生油零售价格为22.3元/L，与上周持平；豆油零售价格为13.3元/L，与上周持平。

猪肉价格上涨：金锣后肘零售价格为43.98元/公斤，价格环比上涨10%；金锣五花43.98元/公斤，价格环比上涨10%；金锣前肘零售价格为39.98元/公斤，价格环比上涨11%。科尔沁羊肉99.6元/公斤，环比持平；牛肉79.6元/公斤，环比持平。

鸡蛋价格有所上涨：鸡蛋零售价格为11.76元/公斤，价格环比上涨2%。

蔬菜价格有所涨跌：洋葱零售价格为5.98元/公斤，价格环比上涨10%；土豆零售价格为3.98元/公斤，价格环比上涨18%；圆茄零售价格为6.78元/公斤，价格环比上涨53%；西红柿零售价格为5.16元/公斤，价格环比下降21%；尖椒零售价格为7.16元/公斤，价格环比下降36%。水果价格环比持平：香蕉零售价格为5.36元/公斤，价格环比上涨4%；烟台栖霞苹果零售价格为21.8元/公斤，价格环比上涨10%。西瓜零售价格为3.38元/公斤，与上周持平；玫瑰香葡萄零售价格为15.98元/公斤，价格环比持平。

二、原因分析


受非洲猪瘟影响，生猪补栏缓慢，生猪供应紧张，猪肉零售均价大幅上升。由于本周蛋鸡产蛋率下滑，市场供应减少，加之高温天气导致鸡蛋折损率提高，蛋类零售均价上涨。由于外运蔬菜供应量逐步增加，市场供应充足，蔬菜整体价格有所上涨。由于产量、库存等原因，阶段性供应紧张，香蕉、苹果价格上涨。

三、后期预测

中秋、国庆等节假日来临，猪肉消费需求量增加，生猪供应紧张局面加剧，所以预计后期猪肉价格仍有一定上涨空间。高温天气影响，鸡蛋不利于储存及运输，同时蛋鸡产蛋量不断下滑，鸡蛋供应减少，预计未来蛋类价格仍有上涨空间。受台风天气影响，蔬菜的运输、存储成本增加，预计下周蔬菜价格稳中有升。

四、政策建议

建议及时排水适时采收。叶类蔬菜遇雨易腐烂，结球蔬菜雨后易开裂，达到采收标准的蔬菜，菜农要抓紧时间采收。因为，采收过晚不仅影响果实和植株生长，而且降低品质。