金秋“长寿果”，养肝健脾、降压降脂！

今天文章的开头，先来猜个谜语吧：

小红果 酸溜溜

裹上糖衣 甜悠悠

大家猜到这是哪种果子了吗？

不卖关子了，咱今天要讲的就是——山楂！

想必大家对山楂都不陌生，谁小时候不爱吃糖葫芦、山楂片、果丹皮呢~

说到山楂，很多人想到的就是健胃消食，但你不知道的是，它还有很多其他的养生作用。

山楂又称山里果、山里红、红果、酸枣，是中国特有的药果兼用树种，可生吃或作果脯果糕，干制后可入药。 

山楂性微温，味酸甘，入脾胃肝经，自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。 

山楂健脾消食的作用，最为人们熟知，李时珍就很推崇山楂对食物积滞之消化功效：

“若食后不消化、腹胀者，嚼食山楂果仁两三枚，能获良效。”

现代医学认为，山楂能降血脂，扩张血管而降血压。

山楂里含有的三萜类烯酸和黄酮类这两种成分，能够起到加强和调节心肌的作用。而且，黄酮类物质还有一定的防癌作用。

山楂还能调经。清代医家张锡纯称：

“女子至期，月信（即月经）不来，用山楂两许煎汤，冲化红蔗糖七八钱，服之即通，此方屡试屡效；若月信数月不通者，多服几次亦通下。”

（当然，从现代医学观点而言，山楂不是对各种病因所致的月经不调均有效。）

注意：

患胃病的人，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不宜空腹吃山楂。

普通人每天食用山楂最好不超过25克。 

孕妇不宜多吃山楂，否则可能诱发流产。

论起水果摊上的新鲜山楂，有人爱吃酸的，有人爱偏甜的，怎么挑还真是门学问，小编给大家支几招： 

山楂既可以用来制作药膳，也可以用来制作甜品，酸甜可口，开胃生津。 

1. 番茄山楂汤 

食材：山楂15克、番茄200克、葱、姜、食用油、食盐少许 

2.油烧热，加姜、葱爆香，放入番茄、山楂及清水，大火烧开后，改用小火煮30分钟，加食盐调味即可。 

营养点评：该汤对预防消化不良，改善胃肠功能也很有帮助，适合节后饮用。 

2. 红糖山楂泥 

食材：带核鲜山楂1000克、红糖250克 、水适量。 

2.加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。 

营养点评：此方常用于治疗中医辨证为血瘀型的痛经，也可用于辅助治疗女性产后瘀滞腹痛等症，糖尿病患者不宜食用。

3. 山楂决明子茶 

食材：山楂15克、决明子10克、绿茶2克、冰糖少许 

3.用网筛将茶叶茶渣过滤后即可饮用。 

营养点评：决明子性凉，清肝火，祛风湿，与山楂一同煮茶可疏肝明目。 

4. 罗汉果山楂饮 

食材：罗汉果10克、山楂10克、蜂蜜适量 

3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。 

营养点评：此饮可作饮料饮用，明目润肺除燥。